Крыжовник Финик
Крыжовник Финик – это многолетний кустарник высотой до 2 м с мощными ветвями и корнями. Его грушевидные фиолетово – розовые ягоды защищены толстой кожицей, что предотвращает растрескивание и сохраняет форму. Сочная зеленовато – желтая мякоть не имеет яркой кислоты, а созревшие ягоды могут оставаться на ветвях до 20 дней без потери вкусовых качеств. В кулинарии используется для варений, желе, компотов и домашнего вина. Ягоды созревают в середине июля, с одного куста можно собрать до 10 кг плодов.
Посадка и уход
Крыжовник предпочитает солнечные участки, защищенные от ветра. Подходят легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы. За 2 – 3 недели до посадки необходимо перекопать участок, добавить органические удобрения (перегной, компост) и минеральные удобрения (фосфорные и калийные). Ямы для посадки выкапывают глубиной 40 – 50 см и шириной 50 см. Расстояние между растениями должно составлять 1 – 1,5 метра. Саженец помещают в яму, расправляют корни, засыпают землёй и поливают. Крыжовник требует регулярного полива, особенно в период цветения и созревания плодов. Важно избегать переувлажнения. Весной вносят азотные удобрения, а осенью – фосфорные и калийные. Органические удобрения можно добавлять в течение всего вегетационного периода. Обрезку проводят весной или осенью, удаляя старые и поврежденные ветки, а также формируя куст для лучшего освещения. В регионах с холодными зимами рекомендуется укрывать растения на зиму, особенно молодые саженцы.