Перилла овощная красная 0,1 гр
Перилла овощная красная – сорт среднеспелый. От всходов до хозяйственной годности 55 – 60 дней, до технической спелости 95 – 100 дней. Растение среднерослое, высотой до 70 см. Листья сочные широкояйцевидные с острым кончиком, бордовой окраски, слабоморщинистые, край пильчатый. Соцветие – кисть, цветок беловатый с фиолетовым оттенком. Масса одного растения свыше 200 г. Отличается высоким содержанием бета – каротина, минеральных веществ и эфирных масел. Используют молодые листья в свежем виде (салатах, мясных и рыбных блюдах), в фазе технической спелости листья солят и маринуют, используют для приготовления освежающего напитка, а также используют сухие листья в виде порошка как ароматическую добавку к мясным и овощным блюдам. Используют как болеутоляющее, противовоспалительное средство, для укрепления иммунитета, сердца и сосудов, улучшения зрения.