Перец острый Хаб красный 0,1 гр
Перец острый Хаб красный – принадлежит к сортотипу Хабанеро, который за особую жгучесть был занесен в книгу рекордов Гиннеса. Обладает особым ароматом и вкусом. Перец созревает через 100 – 105 дней от полных всходов до технической спелости. Выращивается в пленочных теплицах и открытом грунте (южные регионы). Растение высотой 80 – 90 см, раскидистое, слабооблиственное. Зрелые плоды светло – красные с тонкой мякотью (1 – 2 мм), массой 20 – 30 г, длиной до 4 – 5 см, диаметром до 2 – 3 см. Число камер 2 – 3. Форма плодов – от прямоугольной до удлиненно – конусовидной и цилиндрической, с сильной ребристостью. Степень остроты перца не меняется при выращивании в различных климатических условиях. В кулинарии используют как специю, для различных блюд, салатов, соусов. По шкале Сковилла острота достигает до 577 000 ед. Посев на рассаду – в конце февраля – марте, высадка в грунт – в конце мая – начале июня. Глубина заделки семян до 1 см. Пикировка в фазе 1 – 2 – х настоящих листьев. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.
