Инжир Брунсвик
Инжир Брунсвик – это раннеспелый сорт, известный своими сладкими и ароматными плодами с характерной темно – коричневой кожицей и светлой, нежной мякотью. Плоды крупные, достигают размера до 100 г. Инжир Брунсвик отличается отменными вкусовыми качествами, с медовыми нотками, умеренной сочностью и сладостью. Плоды вялят и сушат, едят в свежем виде. Из них готовят компоты, варенье, вино, десерты, их добавляют в каши, салаты, выпечку, в мясные блюда. Сорт инжира Брунсвик является самоплодным и обходится без опыления, но оно необходимо, если куст растет в условиях повышенной влажности.
Посадка и уход
Инжир предпочитает солнечные и защищенные от ветра участки. Идеально подходят хорошо дренированные, богатые органическими веществами почвы. За 2 – 3 недели до посадки вспушите и удобрите почву компостом. Это увеличит плодородие и улучшит структуру почвы. Сделайте яму глубиной около 60 см и шириной 50 см. Установите саженец в центр, расправьте корни и засыпьте землей, аккуратно уплотняя. Полейте после посадки. Инжир нуждается в регулярном поливе, особенно в период роста и плодоношения. Избегайте перелива и застоя воды. Регулярно проводите формирующую обрезку в начале весны, удаляя сухие и поврежденные ветви для улучшения вентиляции и светового доступа. В регионах с холодными зимами укрывайте молодые растения на зиму, чтобы защитить корни от промерзания.