Прямой посев семенами в грунт
В июне земля уже прогрета, и ночных заморозков можно не бояться. Семена взойдут быстро и дружно.
1. Корнеплоды для долгого хранения
• Морковь. Посеянная в мае морковь идет в салаты. А посеянная в первых числах июня — идеально подходит для зимнего хранения. Главное — выбрать плодородный участок и часто прореживать всходы.
• Свекла. Поздний посев дает корнеплоды, которые отлично лежат до весны и меньше болеют. Для дружных всходов семена лучше замочить в теплой воде на сутки.
• Редька (черная, зеленая, дайкон). Их сеют в конце июня, иначе они уйдут в стрелку. Созревают они долго, зато хранятся всю зиму и полезны для иммунитета.
2. Зелень «второй волны»
• Укроп и петрушка. Посеянные в июне, они не будут такими «зонтичными», как весенние. Укроп выдаст нежную, сочную зелень. Петрушка к осени нарастит мощные корни и листву.
• Кинза и базилик. Этим теплолюбивым травам июньское тепло очень нравится. В мае они могли страдать от холода. Июньская кинза будет особенно ароматной. Базилик лучше выращивать рассадой, но можно и семенами в грунт, если накрыть пленкой до всходов.
• Салат (листовой, кочанный) и руккола. Идеальные культуры для посева в июне. У них просто нет времени уйти в стрелку, так как световой день идет на убыль. Руккола будет сочной и не горькой. Салат лучше сеять в полутени, иначе он будет быстро вянуть на солнце.
3. Бобовые
• Фасоль (спаржевая и зерновая). Она вообще не выносит холода. Июньская посадка — самая правильная и безопасная. Спаржа дает урожай уже через 1.5-2 месяца. Можно подсевать фасоль каждые 2 недели для непрерывного урожая.
• Горох. Сладкий горох, посеянный в июне, порадует вас лопатками в конце лета. Он хорошо растет в прохладную погоду, которая часто устанавливается в конце сезона.
4. Китайская капуста (Пак-чой) и Дайкон
• Обе эти культуры светового дня не любят. В мае они быстро идут в цвет (стрелкуются). В июне, когда дни пошли на убыль, у них есть время нарастить нежную зелень (Пак-чой) или крупный корнеплод (Дайкон). Это их время!
Высадка рассады
У кого-то рассада не удалась в мае, а кто-то хочет получить «второй урожай».
• Поздняя капуста (белокочанная и цветная). Если вы высадите рассаду в первых числах июня, кочаны вызреют в сентябре-октябре. Такая капуста идеальна для квашения и долгого хранения.
• Огурцы. Июнь — пик посадки огурцов. Можно сажать и рассадой, и семенами. Урожай пойдет в августе-сентябре, когда начнутся холодные росы, но если у вас есть теплица или парник, это не проблема.
• Кабачки и патиссоны. Они растут как на дрожжах в теплую погоду. Июньская посадка позволит вам собирать плоды до самых заморозков.
Июнь — время посадки многолетников
• Щавель и ревень. Посеянные в июне, они успеют взойти и окрепнуть до зимы, а на следующий год дадут первый урожай.
• Лук-батун и шнитт-лук. Эти луки не боятся зимы. Июньский посев обеспечит вас зеленью уже в следующем мае.
Свежий взгляд на знакомые культуры
• Картофель. Да-да, второй урожай! Выкопайте молодую картошку в начале июля, а на её место посадите новый картофель (предварительно позелененный на свету и пророщенный). Он успеет вырасти до заморозков, а молодые клубни будут особенно вкусными.
• Тыква. Ранние сорта тыквы, посаженные в июне, успевают вызреть до холодов. Главное — дать им побольше солнца и органики.
Сидераты (зеленые удобрения)
Июнь — самое время для засева пустых участков сидератами: горчицей, фацелией, люпином, овсом, викой. За пару месяцев они нарастят зелёную массу. В конце августа их скашивают и заделывают в почву. Это лучшее органическое удобрение, которое оздоравливает землю и вытесняет сорняки. К следующему сезону ваш участок станет намного плодороднее.
Июнь на огороде — это не перерыв, а «вторая смена». Это шанс для тех, кто не успел в мае, и возможность для всех остальных продлить ягодно-овощной конвейер до самых заморозков. Не позволяйте грядкам пустовать! Пока вы отдыхаете от первых посадок, самое время заложить фундамент для осеннего и зимнего урожая.
